Publié le : 20 décembre 202110 mins de lecture
Pour préparer des goûters gourmands et des petits-déjeuners savoureux, utilisez des gaufriers professionnels. Cet appareil est aussi très pratique pour faire des encas à tout moment de la journée. L’avantage avec les gaufres est que ce mets de pâte légère est simple à réaliser. Il faut juste respecter un temps de repos pour que les flocons gonflent afin de former la pâte. Quel moule électronique choisir pour préparer de succulents goûters et petits-déjeuners ? Voici quelques explications.
Conseils pour choisir un gaufrier pour des goûters gourmands
Pour savourer ces pâtisseries légères, il ne suffit pas de maîtriser la recette. En effet, le secret pour réussir la préparation de ce petit déjeuner nécessite l’utilisation d’un bon matériel, un gaufrier professionnel. Lorsque l’on envisage d’acheter une machine à gaufres, il existe plusieurs critères à prendre en compte. La première étape pour faire le bon achat consiste à définir ses besoins. Opter pour un appareil traditionnel et économique si vous préparez rarement ces goûters. Ceux qui ont besoin de préparer régulièrement ces goûters devront choisir une machine semi-professionnelle. Selon la gamme que l’on achète, on peut disposer d’un gaufrier premium capable de faire des croque-monsieur. Si vous recherchez des appareils multifonctions, assurez-vous que le modèle contient des plaques pour faire ces sandwiches français.
On peut aussi privilégier des équipements haut de gamme capables de faire des pancakes ou cuire de la viande. Pour amuser les enfants, utilisez des plaques aux formes insolites pour faire vos goûters. Profiter d’un petit-déjeuner royal en réalisant des gaufres en forme de fleurs de lys. Pour surprendre les enfants, proposez-leur des gaufres ressemblant à des animaux de la jungle. Ils pourront avaler goulûment des girafes, des singes ou des éléphants en gaufres. Surprenez les fans de l’univers Disney, en achetant des moules réalisant des pâtes légères en forme de tête de Mickey. Préparer un goûter insolite en forme de bol. Son principal atout est que l’on peut le remplir de différents ingrédients. Il est possible de se procurer des plaques séparément. C’est le cas par exemple pour les produits de la gamme Tefal snack collection.
La puissance du dispositif de cuisson fait aussi partie des critères de sélection de produits. En achetant des modèles plus puissants, on accélère la vitesse de cuisson. Ceux qui doivent préparer régulièrement leurs mets devront choisir les modèles dotés d’une puissance d’au moins 1000 W. Pour faciliter la cuisson, choisissez de préférence des modèles équipés d’un thermostat. Cette fonctionnalité permet de préparer différents types de pâtisseries : moelleuses, dorées, croustillantes… Pour acheter un objet facile à prendre en main, privilégier les produits dotés d’un socle réversible ou de poignées de retournement. Ces accessoires répartissent la pâte de manière optimale. Assurer la stabilité de la machine en vérifiant qu’elle possède des pieds antidérapants. La taille peut aussi faire la différence sur le produit idéal. Si les modèles imposants encombrent les placards, ces équipements très pratiques permettent de réaliser plusieurs gaufres à la fois. En optant pour un système plus compact, on est limité à une gaufre par cuisson.
Recettes pour réaliser des gaufres légères et faciles
L’avantage avec ces goûters est qu’il s’agit d’une recette économique très facile à réaliser. 17 minutes suffisent pour préparer cette pâtisserie. Avant de commencer, il faut réunir les ustensiles et les ingrédients. Les ustensiles nécessaires sont : un appareil à gaufres, un saladier et un fouet. Pour les ingrédients, on a besoin de la farine, du sucre, des œufs, du beurre, du lait et du sel. On commence par mettre dans un saladier la farine, le sucre, le beurre ramolli et les jaunes d’œufs. L’astuce cuisine si l’on souhaite réduire l’apparition de grumeaux, il faudrait délayer progressivement en ajoutant le lait. En utilisant un autre récipient, on doit battre les blancs en neige en y ajoutant une pincée de sel. Une fois la préparation achevée, on l’ajoute aux produits en veillant à remuer délicatement le mélange. Après avoir huilé légèrement la moule électronique, on cuit la préparation. Pour rendre les gaufres plus succulentes, il vaut mieux les consommer légèrement chaudes en les saupoudrant de sucre glace. Ajoutez comme parfum du sirop d’érable, du chocolat à tartiner ou de la confiture.
Trouver le meilleur appareil à gaufres
Un gaufrier permet de réaliser facilement des goûters maison. Ce type de machine permet de disposer d’un appareil multifonction. Ceux qui souhaitent acheter le meilleur modèle disponible sur le marché doivent choisir un dispositif doté d’un revêtement antiadhésif pour bénéficier d’une meilleure prise en main. Les modèles les plus pratiques permettent de réaliser plusieurs pâtisseries en même temps. Ces équipements sont dotés d’une option pour régler la température. Le réglage de la température de cuisson dépend de son utilisation.
En effet, le choix de la puissance varie si l’on envisage d’utiliser la machine uniquement pour réaliser quelques petits-déjeuners hebdomadaires ou si l’investissement sert quotidiennement dans un salon de thé. En choisissant un puissant ustensile domestique, on raccourcit le temps de cuisson. Ainsi, pour équiper un restaurant d’un appareil similaire, il est recommandé d’investir dans un modèle de 2000 W. Ces ustensiles professionnels permettent de servir plus rapidement les clients. Il existe des modèles de machines atteignant 2500 W. Une telle puissance réduit considérablement la durée de préparation des gaufres.
Préparer le petit déjeuner d’une grande famille avec un système d’au moins 1500 W. Dans le cas où l’on souhaiterait régaler une petite famille ou un couple n’ayant pas d’enfant, un électroménager de 1200 W est largement suffisant. En achetant un modèle moins puissant, on économise à l’achat du dispositif. Les gammes multifonctions font partie des meilleurs modèles de gaufrier. Grâce à un équipement polyvalent, on n’a pas à s’encombrer de plusieurs électroménagers. En plus d’être ultra pratique, ces systèmes 3 en 1 permettent d’accomplir plusieurs préparations en utilisant un outil unique.
Caractéristiques des plaques amovibles
Contrairement au gaufrier simple facilement reconnaissable par ses plaques quadrillées fixes ou rotatives, l’appareil multifonction permet de varier les plaisirs. Cette technologie est conçue pour réaliser diverses préparations telles que les croque-monsieur, les paninis ou les grillades. Pour simplifier les cuissons, ces matériels électroniques sont dotés de plaques interchangeables. Les plaques modernes sont en fonte d’aluminium. Gagner en confort lors de la cuisson en choisissant des accessoires possédant un revêtement antiadhésif. De cette manière, la pâte collera moins lors de la préparation et l’on simplifie son entretien. Pour plus de praticité, vérifiez que la machine est livrée avec des plaques amovibles et que les dimensions conviennent pour le lave-vaisselle. Le caractère amovible de ces outils facilite le nettoyage en profondeur de ces accessoires après chaque utilisation.
Présentation des gaufriers Lagrange
Les produits provenant de la marque Lagrange garantissent des résultats impeccables grâce à la fabrication de plaques antiadhésives et une conception en fonte d’aluminium. Ce dispositif électronique inclut une option réglant la finition et la couleur de la pâtisserie. Cette technologie française est un gaufrier premium équipé de plusieurs plaques amovibles permettant d’effectuer diverses recettes au gré des envies. En interchangeant les matériels, on peut facilement préparer des gaufrettes, gaufres, bagels, beignets, croque-monsieur, panini, viande grillée…
L’appareil d’expert est doté des dernières technologies facilitant la préparation des goûters sur mesure. En procédant à l’ajustement de la température et en réglant le temps de cuisson, on peut servir un mets de pâte légère personnalisée. Selon la méthode de préparation, vous pourrez déguster des goûters croustillants ou moelleux. Les cuisiniers accomplissent un démoulage et une cuisson homogène des pâtes, grâce au matériel en fonte d’aluminium et au revêtement antiadhésif à double couche. Avec les gaufriers Lagrange, les amateurs de desserts pourront cuisiner en toute quiétude.
